1995年，加州综合大学戴维斯分校的Ann Noble教给以“Wine Taster's Flavor Wheel”为跟本，发展壮大了“The Coffee Taster's Flavor Wheel”，便会当前公众遵守的“现磨不同咖啡风情轮”。 一、版的现磨不同咖啡风情轮在“茶汤品质（Taste）”和“清香（Aroma）”彼此划个了了解的边界线： 在“茶汤品质”下侧，进一大步的占比是酸、甜、苦、咸六种之本茶汤品质和不同关于口感上的叙述词； 而“清香”下侧，则依清香来源和优势特点区分三种类，再进一大步成长发育出进一步妥当而具象的生…